Archive for Oktober, 2014

Halloween – Party

Freitag, Oktober 31st, 2014

Dieses Jahr gab es am Tag vor Halloween eine kleine Party. Wir haben zum Essen geladen, wer wollte in Verkleidung. Zu einem Halloween-Essen gehört natürlich auch schauriges schönes Essen. Einiges war nicht so gruselig, deshalb mussten auf jeden Fall eklige Namen für einzelnen Bufettkomponenten her. Wir hatten da:

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  • Mageninhalt – Kürbis-Zucchini-Suppe
  • Geisterspucke – Creme fraiche zur Suppe
  • Monsterfinger – Würstchen mit Mandeln
  • Hexenaugen – BabyBel mit Olivenscheibe
  • Unterbeine – Baguettebrot
  • Knochenmehlbrötchen – Weizenbrötchen
  • Schneckenbrötchen – Zwiebelbrötchen
  • Koboldpopel – Kräuter-Walnuss-Pesto
  • Spinneneierbrei – Möhren-Oliven-Pesto
  • Elfenfett – Orangencurd
  • Madenkuchen – Schokoladenkuchen
  • schokolierte Augen – Himbeerpralinen
  • gebackene Nieren – Birnenkuchen
  • gebackene Ohren – Apfelkuchen
  • Bio-Blut – Erdbeersaft
  • Blut-Nektar – Himbeer-RoteBeete-Apfel-Saft
  • Flusssäure – Wasser
  • Kreuzspinnenkekse mit Spinnenmilch – Oreo-Kekse
  • Schlangenjerky – Lakritzschlangen

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Halloween – Dekoration

Freitag, Oktober 31st, 2014

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Der Weg zum Tor zur Hölle

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Der kleine Friedhof

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Gift, Zaubertränke und Kräuter

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Er war zu langsam oder das Tor zu schnell

Halloween – Sugar Skull

Freitag, Oktober 31st, 2014

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Ich mache heute die Tür auf, wenn abends klopft. Kleine Geister, Hexen und Gespenster sagen einen kleinen Spruch auf und dann gibt es auch eine kleine Tüte mit Süßigkeiten.

Ich komm‘ aus meinem Grab,
weil ich Hunger hab!
Gibt’s hier Knochen oder Blut?
Süßes wär genauso gut!

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Wir sind kleine Geister,
essen gerne Kleister,
wenn Sie uns nichts geben,
bleiben wir hier kleben.

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Halloween – Familienkostüm

Freitag, Oktober 31st, 2014

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Sugar Skull – Dia de los Muertos

Ich wollte ein gruseliges Kostüm und endlich mal meine Perücke aufsetzen. Letztes Jahr war ImLa bereits als Sugar Skull unterwegs, diesmal die Mama. Einen schwarzen Bleistiftrock, eine schwarze Bluse, Strümpfe und Schuhe befinden sich eh in meinem Kleiderschrank. Die Kette, Ohrringe, Handschuhe und Fächer habe ich schon letztes Jahr (billig) gekauft. Den Blütenkranz habe ich aus eine Konvoulut von Kunstblumen aus dem Online-Auktionshaus gebastelt. Schminkidee gibt es einen Haufen in Internet und so wurde in 20 Minuten ein Sugarskull oder Dia de los Muertos aus mir.

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weißer Legostein

Ein Kostüm für Männer zu finden, ist echt schwierig. Zur engeren Auswahl standen Legomännchen oder Legostein. Letzteres war schneller gebastelt. Einen passenden Karton hatten wir noch vom Küchenumbau bzw. Spülbeckeneinbau. Dann ein Kopfloch und zwei Armlöcher geschnitten, den Bodenraus. Diese Kartonstücke bilden die Erhebungen des Steins. Kreise ausschneiden und lange, schmale Stücke, die mit Heißkleber aneinander geklebt werden. Dann gleich noch mit Heißkleber den Schriftzug draufschreiben und überlackieren. Fertig. Aber Achtung. Das Kostüm ist eher ein Steh-und-ich-esse-nachher-und-auf-klo-muss-ich-nie-und-ich-tanze-wie-ein-roboter-kostüm.

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Tempelritter und Hermine Granger

Die Kinder hatten eigene Wünsche. LeLa als Ritter mit selbst gemachtem Helm, Schwert und Tempelritterumhang und ImLa als Hermine Granger frisch auf Gleis 9 3/4 aus Hogwarts eingetroffen.

Für Hermine habe ich aus Walkloden einen einfachen Tellerrock und Pullunder genäht. Die Gryffindor-Bänder sind breite, dunkelrote Satinbänder mit gelbem Stoffstreifen. Eine Krawattenschnitte hatte ich noch, nur nicht den passend Stoff. Ich habe auf gelben Baumwollstoff die Satinbänder aufgenäht, fertig ist der Streifenlook. Der Umhang ist aus fünf Vierecken genäht, mit Kapuze. Der Zauberstab besteht aus einem Stück Bambus, den wir mit zwei Papierblätter umwickelt, mit Heißkleber betüdelt und dann lackiert haben. Das Zauberbuch ist aus meinem Fundus.

Workout zuhause – 5 – Bauch

Montag, Oktober 27th, 2014

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Bicycle Crunch Crunch mit wechselnder Beinstellung – wie Fahrrad fahren

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Side leg lift seitliches Beinheben für seitliche Bauchmuskulatur

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Side lift seitliches Bein- und Oberkörper-Anheben mit seitlicher Bauchmuskulatur

Ich mache meine Workouts zuhause, jeden Tag mit einem anderen Schwerpunkt. Zuerst ausreichend ca 10 – 15 Minuten aufwärmen und dann geht es los. Ein Workout dauert zwischen 30 – 45 Minuten und am Ende noch ein Cool down von ca 10 Minuten oder ich schließe noch eine Runde Yoga an. Hier eine kleine Auswahl von Übungen, die ich immer so mache.

-> Meine Erklärungen haben keinen Anspruch auf Richtigkeit und Vollständigkeit.
-> Ich bin keine Fitnesstrainerin o.ä., ich bin Laie.
-> Nachmachen auf eigene Gefahr. Immer vorher aufwärmen und danach die Muskulatur dehnen und stretchen.

Yoga – Armbalance

Sonntag, Oktober 26th, 2014

Arm-Balance-Übungen sind so eine Sache. Hier kommt es nicht nur auf Kraft in den Armen an. Vorallem eine starke Bauchmuskulatur ist gefordert. Aber auch Schultern, Handgelenke, Hände bzw. Unterarme müssen gestärkt sein. Und vorallem kommt es auf das Gleichgewicht an.

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Krähe – crow – bakasana

Die Krähe. Ja, die Krähe entweder man kann sie auf Anhieb oder man muss ewig dran arbeiten. Bei mir trifft letzteres zu. Anfangs habe ich kaum die richtige Ausgangsposition gefunden. Nach einigen Tutorial-Video-Studien etc. habe ich, glaube ich, jetzt ein Gefühl dafür, wann ich die richtige Position habe. Dann sind hier die Bauchmuskeln gefordert und eine Portion Selbstvertrauen. Ein Kissen vor der Nase hilft. Eigentlich ladet man hauptsächlich wieder auf den Beinen. Üben im weichen Gras kann helfen, die Angst vor dem Nasenstopper abzubauen. Manchmal klappt es und an anderen Tagen wieder nicht. Länger als 2-3 Sekunden kann ich die Krähe noch nicht halten. Also noch ausbaufähig.

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seitliche Krähe – side crow – parsva bakasana

Ebenfalls ausbaufähig ist die seitliche Krähe. Aber viel einfacher, wie ich finde, als die Krähe. Hier habe ich keine Angst auf das Gesicht zu fallen. Leider kann ich sie nur auf der einen Seiten. Die andere geht erst recht nicht. Für ein Foto (Intervall-Fotos) kann ich die Position (manchmal) auch schon mal einige Sekunden halten. Aber da geht noch was.

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Gefallener Engel – fallen angel – devaduuta panna asana

Ich weiß, irgendwie sieht devaduuta panna asana anders aus. Eleganter. Das Bein weit nach oben gestreckt und nur das andere auf den Armen abgelegt. Da muss ich noch eine Weile üben. Aber immerhin so ähnlich sieht es schon aus. Hier kommt es auch auf starke Arme und Schultern an. Beim ersten Mal hatte ich nach einigen Fehlversuchen zwei Wochen lang eine blaue Schulter. Da ich leider nicht wieder auf meinen Beinen gelandet bin, sondern die Arme weggeknickt sind und ich auf der Schulter gelandet bin. Egal. Noch ein Grund mehr weiter zu üben.

Walnusskuchen im Glas

Donnerstag, Oktober 23rd, 2014

Rezept Walnusskuchen im Glas Kuchen im Glas backen Walnusskuchen Backrezept

  • 300 g Mehl
  • 150 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 125 g gekühlte Marzipanrohmasse
  • 100 g gehackte Walnusskerne
  • 150 ml Mineralwasser
  • 3 TL Orangenabrieb
  • 4 EL Orangensaft
  • 4 EL Joghurt pur
  • 1/2 Vanilleschote
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Pr Salz
  • 11 – 12 kleine Gläser mit Deckel

Butter mit Zucker, Mark einer halben Vanilleschote und Salz cremig schlagen. Das kalte Marzipan klein schneiden und mit dem Orangensaft und der abgeriebenen Orangenschale glatt rühren. Die Marzipanmasse unter die Butter rühren und portionsweise den Joghurt und das Mineralwasser unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und in den Teig rühren. Die Walnüsse unterheben und in die eingefetteten Gläser füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca 35 Minuten backen. Gleich nach dem Backen die Gläser mit dem Deckel fest verschließen. Bei kühler Lagerung sind die Kuchen dann länger haltbar.

Workout zuhause – 4 – Arme

Mittwoch, Oktober 22nd, 2014

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Tricep Push seitlicher Push up mit einem Arm

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Tricep Dips Armbeugen an einem standsicheren Hocker

workout zuhause schöne straffe Arme Muskelaufbau ohne Fitnesstudio fitness fit sein Arme Tricep Ganzkörper
Spiderman-Push up Liegestütz mit herangezogenen Bein – Schulterworkout

Ich mache meine Workouts zuhause, jeden Tag mit einem anderen Schwerpunkt. Zuerst ausreichend ca 10 – 15 Minuten aufwärmen und dann geht es los. Ein Workout dauert zwischen 30 – 45 Minuten und am Ende noch ein Cool down von ca 10 Minuten oder ich schließe noch eine Runde Yoga an. Hier eine kleine Auswahl von Übungen, die ich immer so mache.

-> Meine Erklärungen haben keinen Anspruch auf Richtigkeit und Vollständigkeit.
-> Ich bin keine Fitnesstrainerin o.ä., ich bin Laie.
-> Nachmachen auf eigene Gefahr. Immer vorher aufwärmen und danach die Muskulatur dehnen und stretchen.

Saftiger Apfelkuchen

Montag, Oktober 20th, 2014

Rezept saftiger Apfelkuchen Mit mascarpone selber backen gedeckter Apfelkuchen Backrezept Herbst Herbstrezept

  • 1,2 kg Äpfel oder Birnen oder beides
  • 150 g weiche Butter
  • 225 g Zucker
  • 450 g Mehl
  • 7 Eier
  • 1 Pr. Salz
  • 3 TL Backpulver
  • 500 g Mascarpone
  • 7 Eier (getrennt)
  • 100 g Zucker
  • 1 Vanilleschote

Äpfel schälen, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Die weiche Butter geschmeidig rühren und mit Zucker und Salz mischen. Die Eier nach einander dazugeben. Mehl mit dem Backpulver ermischen und unterrühren. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Ist am anfang ziemlich dünn, wird aber beim Backen gut aufgehen.

Das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb, Mascarpone, Zucker und das Mark der Vanilleschote vermischen und den Eischnee unter die Masse heben. Die Apfelspalten auf dem Teig verteilen und die relativ dünn flüssige Mascarpone-Mischung darüber verteilen.

Im vorgeheiztem Backofen (180 Grad Ober- und Unterhitze) den Kuchen auf der vorletzten Stufe von unten ca 1 Stunde backen. Abkühlen lassen und den saftigen Kuchen genießen. Alternativ können auch Birnen verwendete werden. Auch sehr lecker.

Schnelle Apfeltorte

Sonntag, Oktober 19th, 2014

scheessler-Apfeltorte Rezept Apfeltorte Herbstrezept Backrezept backen Kuchen selber backen schneller Apfelkuchen Apfeltorte

  • 400 g Apfelmus (Glas oder selbst gekocht -> 1 kg Äpfel, 100 ml Apfelsaft, 3 EL Zucker)
  • 100 g gemahlene Haselnusskerne
  • 3 Eier (M, getrennt in Eiweiß und Eigelb)
  • 90 g Zucker
  • 60 g Mehl
  • 30 g Speisestärke
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Pk. Vanille-Saucenpulver ohne Kochen
  • 250 ml Schlagsahne
  • 1 Pk. Sahnesteif
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Stück dunkle Schokolade

Das Eiweiß steif schlagen, den Zucker langsam hinzufügen und weitere 3 Minuten schlagen. Eigelbe unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und mit den Haselnusskernen unter die Eimasse heben. Das Ganze in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad auf der 2. Schiene von unten ca 25 Minuten backen.

In der Zwischenzeit ca 1 kg Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Dann mit ca 100 ml Apfelsaft (oder Wasser) und 3 EL Zucker (oder Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup) und bei Bedarf dem Mark einer Vanilleschote) ca 15 Minuten kochen. Bis die Äpfel schön weich sind, dann pürieren oder nur stampfen und abkühlen lassen.

Kuchen aus dem Backofen holen, abkühlen lassen. Aus der Springform auf einen Tortenteller legen und den Ring wieder drumherum legen. Apfelmus mit Vanille-Saucenpulver verrühren und auf dem Boden verteilen. Schlagsahne mit Sahnesteif und Mark einer Vanilleschote steif schlagen und auf dem Apfelmus verteilen. Die Schokolade über die Sahne raspeln. Springformring entfernen.

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