Vegetarisch kochen – Sellerieschnitzel

Wenn ich mal wieder nicht weiß, was ich kochen soll, gibt es Sellerieschnitzel mit Stampfkartoffeln oder Reis und einer Soße nach aktueller Stimmungslage gewürzt. Perfekt. Früher nahm ein Schnitzel diesen Platz ein. Sellerie habe ich fast immer im Haus. Als Lückenfüller und für den Gemüsefond sowieso. Schnelle Küche wenn nix im Haus ist 1 Sellerie […]

Kettlebell Workout – 3

Sit up – rauf mit geraden Rücken und abrollen swing – mit beiden Armen schwingen (und nicht loslassen. Hier nur mal, um es einmal gemacht zu haben.) standing russian twist – Kettlebell rechts links reverse rack lunge -Ausfallschritt nach hinten unten, einseitig Ich mache meine Workouts zuhause, jeden Tag mit einem anderen Schwerpunkt. Zuerst ausreichend […]

Modenschau auf der Frühlingswiese

Große und kleine Künstler, das war das Motto der diesjährigen Projektwoche in der Grundschule. Irgendwie rutschte mir ein „… ach, da könnte man ja auch eine Modenschau machen …“ raus. Und da ist die Idee entstanden, dass ich als Mutter auch ein Projekt anbiete. Eine Woche, neun Projekte (7x Maler, 1x Musiker und 1x Designer) […]

Vegan kochen – Chili sin carne

Sojaschnetzel habe ich zum ersten Mal im Reformhaus wahrgenommen. Fand ich interessant. Irgendwann habe ich einfach eine Tüte mit relativ großen Schnetzelstücken gekauft. Der Ehemann wünschte sich mal Chili. Perfekt, um das mit den Sojaschnetzeln mal auszuprobieren. Chili sin carne 150 g Soja-Schnetzel 300 – 400 ml Gemüsefond 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Paprikaschoten (rot, […]

Kettlebell Workout – 2

bridge – Brücke mit Triceptraining Squat – Kniebeuge mit Kettlebell als Zusatzgewicht Figure eight – Kettlebell durch die Beine reichen squat – Squat mit geraden Rücken Ich mache meine Workouts zuhause, jeden Tag mit einem anderen Schwerpunkt. Zuerst ausreichend ca 10 – 15 Minuten aufwärmen und dann geht es los. Ein Workout dauert zwischen 30 […]

Erdbeerkuchen

Endlich gibt es frische Erdbeeren und das muss auch ein sonntäglicher Erdbeerkuchen her. Frühe habe ich fertige Kuchenböden gekauft, heute mache ich ihn selber. Ich nehmen eine Biskuitkuchen in einer Obstkuchenform. Obstkuchen 4 Eier 120 g Rohrohrzucker 120 g Mehl, Typ 550 1/2 Vanilleschote 1 TL Backpulver Prise Salz Eier trennen und das Eiweiß mit […]

Vegan kochen – Seitan-Aubergine-Süßkartoffel-Pfanne

Seit ich kein Fleisch mehr esse, habe ich einige Produkte probiert. Da läuft einem neben Tofu auch Seitan über den Weg. Auch wenn Seitan als Fleischersatz angeboten wird, sehe ich das nicht so. Ich will ja kein Fleisch mehr essen, brauche also auch kein Ersatz dafür. Aber Produkte, die die Lebensmittelauswahl bereichern sind willkommen. Okay, […]

Kettlebell Workout – 1

single leg deadlift – Standwaage mit Anheben des Kettlebell sitting russian twist – seitliches Verdrehen mit dem Kettlebell Walking lunge – Ausfallschritt nach vorne mit Kettlebell Curl – Anheben des Kettlebell Ich mache meine Workouts zuhause, jeden Tag mit einem anderen Schwerpunkt. Zuerst ausreichend ca 10 – 15 Minuten aufwärmen und dann geht es los. […]

Dharma Yoga Wheel

Schon längere Zeit schummelt sich auf diversen Instagrambildern (in meiner Insta-Welt) immer mal wieder ein Rad ins Bild. Entweder aus Kunststoff oder Holz. Es dauerte nicht lange und da tauchten auch mögliche Prozente auf, die man sparen kann. Naja, von dem beeindruckt, was man da so auf den Bildern sehen kann und mit der Idee, […]

Vegetarisch kochen – Kräuter-Kohlrabi

Kohlrabi mit Kräuter-Rahmsoße 4 – 5 kleine Kohlrabi 2 Schalotten 1 Bund Petersilie 400 ml Gemüsefond 100 ml Milch 100 ml Sahne 40 g Butter Mehl, Salz, weißer Pfeffer, Muskatnus, Zucker Kohlrabi schälen. Kohlrabi in kleine Spalten schneiden. Schalotten ebenfalls fein würfeln. Alles zusammen mit der Butter unter Rühren ca 5 Minuten andünsten. Dann mit […]