Ich mache meine Workouts zuhause, jeden Tag mit einem anderen Schwerpunkt. Zuerst ausreichend ca 10 – 15 Minuten aufwärmen und dann geht es los. Ein Workout dauert zwischen 30 – 45 Minuten und am Ende noch ein Cool down von ca 10 Minuten oder ich schließe noch eine Runde Yoga an. Hier eine kleine Auswahl […]
Month: October 2014
Mangold-Quiche
400 g Mangold (ohne äußeren Blätter, weiß, rot und/oder gelb) 200 g Creme fraiche 1 Rolle Blätterteig 100 g geriebener Käse 2 Eier (Größe M) 1 Bund Schnittlauch 1 Knoblauch Salz, Pfeffer, Muskat Die großen, äußeren Blätter vom Mangold abschneiden, so das 400 g Mangold übrig bleiben. Diese ca 5 Minuten lang in Salzwasser kochen […]
Brot selber backen – Grundrezept
Als Anfänger, was das Brot backen angeht, wollte ich mit einfachen Rezepten anfangen. Also kein Brot aus Sauerteig, sondern mit frischer Hefe und am besten ohne lange Gehzeiten. Ich habe mehrere Rezepte gefunden, die eigentlich immer das gleich beinhalten. Lediglich die Mehlmischungen und die Menge der Körner und welche drin sind, variieren. Ich nehme Mehl, […]
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Urlaub im Sauerland – Burg Bilstein Tag 5
Unser fünfter Urlaubstag sollte ein Wandertag werden. Also haben wir uns auf nach Saalhausen gemacht, um dort den Rinsley-Felsen zu besteigen. Man kann direkt an der Touristeninformation parken und bekommt auch dort eine kleine Karte mit möglichen Wanderwegen um und in Saalhausen. Wir haben uns den Tannen-Wanderweg entschieden, mit Abstecher zum Rinsley-Felsen, insgesamt ungefähr 7 […]
Maisbrot
200 g Maismehl 2 TL Salz 3 EL Rapsöl, kalt gepresst 1 Würfel frische Hefe (42 g) 2 TL Zucker (ggf. weniger) 6 EL Milch 400 g Mehl (Weizenmehl, Typ 405) 80 g Maismehl mit Salz, 2 EL Öl und 350 ml kochendem Wasser verrrühren. Lauwarm abkühlen lassen. In der Zwischenzeit zerbröselte Hefe mit Zucker […]