Rahmmangold

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Mangold habe ich zwei verschieden Sorten in unseren Gemüsegarten ausgesät. Jetzt konnte ich den ersten ernten und ich habe ihn als Beilage zubereitet. 15 – 20 Mangoldblätter inkl. Stiel 1 große Frühlingszwiebel 200 g Sahne 100 g Butter 1 EL Mehl 1 EL Zitronensaft gemahlener Knoblauch gemahlener Bockshornklee Kreuzkümmel Den Mangold waschen und die Stiele […]

Tomatenhaus selber bauen

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Mein Gemüsegarten ist in seiner ersten Saison eher ein Experimentiergarten. So probiere ich mich auch mit Tomaten. Einmal habe ich mir Wildtomaten und Freilandtomaten ausgesucht, die ich in ein Starkzehrerbeet gepflanzt habe. Zum anderen habe ich mich für Tomaten in Töpfen in einem Tomatenhaus entschieden. Das Tomatenhaus wollte ich nicht im Beet haben. Ein Stück […]

Tomaten selber anziehen

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Im Spätsommer habe ich Samen aus Tomaten getrocknet. Aus diesen Samen habe ich keine Tomaten gezogen, sondern mich für Wild- bzw. Freilandtomaten entschieden. Meine Wahl fiel Golden Currant. Eine Wildtomate, die nur sehr wenig ausgegeizt und eher weniger gegossen werden muss. Außerdem habe ich mich für Matina, eine sehr früh reifende Freilandtomate entschieden. Leider sind […]

Gemüsegarten Ende April

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Der Mai ist gekommen und ich warte auf die Eisheiligen, um die restlichen Gemüsesamen in die Beete zu bringen. Ich war schon mutig und habe aufgrund des aktuellen warmen Wetters bereits einiges eingesät. Die ersten Radieschen haben wir auch schon geernet. Die säe ich alle 1,5 Wochen ein in Drittelreihen ein, sodass wir theoretisch kontinuierlich […]

Gemüsegarten Anfang April

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Es ist mein erstes Jahr mit einem Gemüsegarten und ich nenne ihn Expermientiergarten. Warum? Weil ich keine Ahnung habe. Also, ich weiß nicht so recht was ich tue. Ich habe entschieden, was ich anbauen möchte und abgeschätzt, wie viel davon ich haben möchte. Zu jedem Gemüse habe ich recherchiert, also immer Sorten bezogen und mich […]

Saatband selbst machen

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Manche Samen werden auch als Saatbänder angeboten. Als ich mich der Aussaatzeit für meinen Gemüsegarten beschäftigt habe, bin ich oft über vereinzeln und pikieren gestolpert. Irgendwann las ich den Hinweis, einfach ein Saatband zu nutzen. Aber nicht zu jeder Gemüsesorte werden Saatbänder angeboten, also einfach selber machen. Du brauchst: die Samenkörner inkl. Information zum Pflanzabstand […]

Mein Anbauplan

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Mit den sonnigen Tagen im Februar bin ich wach geworden und habe angefangen den Boden im Gemüsegarten für die kommende Saison vorzubereiten. Bezüglich der Planung, was ich anbauen möchte und vorallem wie, bin ich in Schockstarre verfallen. Ich war einfach überfordert. Mischkultur, Fruchtfolge oder Gärtnern im Quadrat? Starkzehrer, Mittelzehrer und Schwachzehrer. Die Gründüngung nicht vergessen. […]

Saisonstart im Gemüsegarten

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Schnee gab es diesen Winter irgendwie nicht wirklich. Und seit Mitte Februar haben wir in der Sonne schon zwei stellige Temperaturen. Sonne, es riecht nach Frühling, die Bienen sind bereits unterwegs, da wurde es Zeit im Gemüsegarten aktiv zu werden. Die über den Winter abgestorbene Phacelia habe ich teilweise aus dem Beet gezogen. An anderen […]

Gründüngung

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Die Beete im Gemüsegarten haben wir als letztes fertig gestellt. Anfangs nur mit einer Schnur abgetrennt, haben wir die Gemüsebeete mit Rasenborden eingefasst. Danach dienten die abgegrenzten Flächen als Lager für die überschüssige und vorallem mit Unkraut verseuchte Erde. Der Ehemann hat die Erde irgendwann in die Einfahrt gefahren und von dort wurde sie abgeholt. […]