Apfelnapfkuchen

Apfel-Cranberry-Kuchen mit Puderzucker

Ich hatte noch zwei, drei Äpfel mit kleinen Druckstellen übrig und Cranberries habe ich eh immer im Haus. Also habe ich einen schnellen Apfelkuchen gebacken. Perfekt, wer es etwas klitschig mag. Und der Kuchen ist sehr wandlungsfähig. Wer keine Cranberries mag, nimmt getrockenete Aprikosen, Feigen, Datteln, Rosinen oder eben eine Mischung aus allen. Für eine […]

Tigerschnegel

zusammengerollter Tigerschnegel auf feuchter Erde

Wenn man einen (Gemüse-)garten hat, kommt man wohl um das Thema (Nackt-)schnecken nicht drumherum. Im ersten Jahr habe ich konsequent nach jedem Regenschauer tagsüber die Nacktschnecken abgesammelt. Doch diese Saison waren sie dann doch fleißig und haben das eine oder andere Gemüse an- und abgefressen. Es gibt ja einige Methoden gegen Nacktschnecken. Eine ganz natürliche […]

Gemüsegarten im Oktober

grüne und reife Tomaten, Zwiebeln

Aktuell bereite ich meinen Gemüsegarten auf den Winter vor. Mehr habe ich nicht gebacken bekommen. Die Wintersaat habe ich (wie immer) verpasst. Mal gucken, was ich noch aussäen kann. Postelein wächst ja zuverlässig. Meine Gründüngungsbeete sind vom Unkraut befreit und ich habe Phazelia eingesät. Die kann noch wachsen und noch eine Weile im Frühjahr auf […]

Pirata

weißer Galgo vor schwarzem Hintergrund

Auch wenn Sitz nicht ihre liebste Position ist, konnte ich Pirata mit einigen Leckerlies dazu bringen, für ein paar Fotos auf dem Hintergrund sitzen zu bleiben. So richtig wohl war ihr nicht dabei. Das müssen wir dann häufiger machen, damit irgendwann mal Fotos mit aufrecht stehenden Ohren entstehen. Hier sind ja eher ihre Feldermausohren zu […]

Gemüsegarten im September

Apfel Goldparmäne

Ich muss noch an meinem Zeitmanagment arbeiten, um mehr Zeit für meinen Gemüsegarten zu haben. Da herrscht schon wieder Pflegestau. Was soll’s. Jammern hilft nicht. Nur machen. Also habe ich mit der Ernte der Äpfel angefangen. Im Vorgarten stehen je in Apfelbaum Ingrid Marie, James Grieves und Goldparmäne. Von ersten beiden habe ich verpasst die […]

Urlaub im Sauerland – Tag 7 – Blütengarten

Nachdem wir die Bruchauser Steine umrundet hatten und uns im Rosencafe gestärkt hatten, haben wir noch einen kleinen Spaziergang durch den Sauerländer Blütengarten gemacht. So schön, vorallem das es gerade geregnet hatte und die Wassertropfen auf den Blüten waren. Urlaub im Sauerland – Tag 7 – Bruchhauser Steine Urlaub im Sauerland – Tag 8 – […]

Fruchteis selber machen

vier Kugel Eis, Fruchteis, Vanille mit Schokostreusel

Die Tochter liebt Eis, der Rest der Familie auch. Diese Saison haben wir Fruchteis für uns entdeckt. Bisher haben wir “unser” Rezept für Vanilleeis und sehr schokoladiges Schokoladeneis gefunden. Jetzt haben wir uns an Früchte gewagt. Ich hatte bereits ein Rezept für Himbeereis veröffentlicht. Das haben wir als Erstes mit roten und schwarzen Johannisbeeren ausprobiert. […]

Ringelblumen – Hassliebe

Ringelblumen im Gemüsebeet

Ich liebe Ringelblumen und ich hasse sie. Im ersten Gemüsegartenjahr habe ich zwei Reihen im brachliegenden Beet ausgesät. Fehler. Großer Fehler. Denn ich wusste nicht, dass sie sich so fleißig von selbst aussäen. Sie wachsen zuverlässig. Ja, und groß werden sie. Und bei einer Kombination aus beiden ist das Beet sehr bald sehr voll. Sie […]

Blütentorte

gelbe, orange und rote Blüten

Im Garten finden sich zur Zeit wieder so viele schöne Blüten. Ich liebe sie alle. Für meine nackte, kleine Torte habe ich welche für einen Farbverlauf gepflückt und um die Torte trapiert. U.a. sind Malve in zwei Farbtönen, Löwenmäulchen, Ringelblume, Speisechrysanthem und Kissenaster an der Torte. Ich habe für die Torte das Rezept für meine […]

Der Gemüsegarten macht keinen Urlaub

Gemüsegarten nach Wochen ohne Pflege

Anfangs ist im August nicht viel im Gemüsegarten passiert. Die Tomaten waren noch nicht ganz reif, die Bohnen brauchten auch noch ein wenig Zeit. Die Zucchini wachsen schon seit geraumer Zeit wie wahnsinnig und die Möhren hatte ich aus den Augen verloren. Kurz vor unserem Urlaub waren die ersten Tomaten und Brombeeren reif, einige Minikürbisse […]