Gemüsegarten im Dezember

Weißkohl im Winterbeet mit Tau

Halbzeit bis Weihnachten und ich habe es endlich geschafft meine Tontöpfe aus dem Gemüsegarten winterfest zu machen. Die Tomaten-, Paprika-, Chili- und Basilikumtöpfe sind leer, ausgebürstet und in der Garage eingelagert. Die Unterteller habe ich von den kleinen Mininackschnecken befreit und mit den Töpfen zusammen verstaut. Die Töpfe mit den Pflanzen, die draußen bleiben können, […]

Gemüsegarten Ende Oktober

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Ende Oktober gab es hier schon den ersten Nachtfrost. Bei Minus zwei Grad ist es dann schon ganz schön kalt. Morgens wenn die Sonne dann aufgeht, ist es am schönsten. Wenn der Raureif beleuchtet wird. Jetzt ist aber dann auch höchste Zeit die letzten Handgriffe zu machen, damit der der Gemüsegarten winterfest wird.

Gemüsegarten im Oktober

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Auch im Oktober hat sich das Aussehen des Gemüsegartens wieder gewandelt. Der Mais ist abgeernetet. Die Zucchinipflanzen habe ich schon vor einem Monat aus dem Beet genommen. Die Zwiebeln sind jetzt erntereif und die verschiedenen Kohlarten können auch geerntet werden. Einige von meinen Studentenblumen habe ich auch schon aus dem Beet genommen, da sie den […]

Mexikanische Minigurke

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Ein kleines Tütchen mit Samen der Melothria, der mexikanischen Minigurke, hatten wir in einer Raritäten-Beet-Box. Diese Box hatten wir zur Petersilienhochzeit geschenkt bekommen. Einige der Samen habe ich in einem größerem Topf im Frühjahr im Haus vorgezogen. Die kleine Pflänzen haben sich schnell prächtig entwickelt. Ende Mai ist die Minigurke mit der rankenden Kapuzinerkresse zusammen […]

Karottenkrautpesto

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Frisch geerntete Mohrrüben sind toll. Einfach abspülen und knabbern oder was frisches daraus kochen oder für später konservieren, also in der Erdmiete einlagern oder einkochen. Und das Kraut? Wegwerfen. Nein, bitte nicht das Karottengrün einfach auf dem Kompost oder Biomüll entsorgen. Am einfachsten ist es, ein Pesto aus dem Karottenkraut zu zubereiten. Wir werden nicht […]

Bohnen

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Zusammen mit den Zucchinis und dem Blumenkohl habe ich drei Bohnen gesät. Leider habe ich vergessen zeitnah eine Rankhilf zur Verfügung zustellen. Somit haben sich die nur um die gedrehten, verzinkten Tomatenrankhilfen gewickelt. Diese sind aber nur 1,80 m hoch. Ende August habe ich dann die Bohnen geerntet. Ganz schön lang. Was mache ich jetzt […]

Gemüsegarten im September

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Unser Gemüsegarten ist seit Anfang März im Wandel. Quasi jede Woche sieht der Gemüsegarten anders aus. Aktuell sind die Gartenwege leicht zugewachsen. Die Gurkenpflanzen, sowie die Blätter der Tomaten in den Töpfen auf den Gartenwegen sind schon sehr braun. Einige Gemüsepflanzen wuchern ganz schön, wie z.B. der Mangold, die Pimpinelle und der Kultursauerampfer. Und am […]

Wassergebundene Wegedecke

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In unserem Gemüsegarten haben wir eine wassergebundene Wegedecke in sandgelb (passend zu den gelben Klinkern am Haus) angelegt. Anfangs begeistert, dann über den Winter eher sehr skeptisch, liebe ich ihn mittlerweile. Das Unkraut muss immer mal wieder gezupft werden und barfuss laufen mag ich darauf auch nicht, ist mir zupicksig. Zwischen den Beeten hat er […]

Möhren lagern

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Möhren kann man einige Tage im Kühlschrank lagern, natürlich im Gemüsefach und am besten in ein feuchtes Tuch gewickelt. Auf jeden Fall ohne das Grün lagern, das entzieht der Karotte Feuchtigkeit. Wenn sie frisch aus der Erde kommen, die Möhren nicht waschen, nur abschütteln und/oder abstreifen. Eine Alternative zur Erdmiete ist, die Möhren im Keller […]