Urlaub im Elbsandsteingebirge – Die Unterkunft

Wenn ich einkaufen gehe nehme ich gern die Schrot & Korn mit und ich liebe es die Kleinanzeigen zu lesen. Irgendwann bin ich dort über das Brunnhäusl in Sächsischen Schweiz gestolpert. Da unser diesjähriger Sommerurlaub in Deutschland statt finden musste, da unsere Pflegetochter sich nur in Deutschland aufhalten darf, fand ich die Idee ins Elbsandsteingebirge […]

Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen Für den Boden (kleines Blech): 190 g Butter 190 g Zucker 190 g Mehl 75 g Stärke 1,5 TL Backpulver 2 Eier (Größe S) 3 Eigelb Für den Belag 900 – 1000 g Rhabarber 190 g Zucker 4 Eiweiß Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit 3 – 4 El Zucker ca […]

Das war 2016

Same procedure as every year 1. Ganz grob auf einer Skala von 1 bis 10: Wie war Dein Jahr? 8 2. Zugenommen oder abgenommen? Kaum verändert. Variiert immer mal ein bißchen. Klamotten passen immer noch, also im grünen Bereich. 3. Haare länger oder kürzer? Ich bin sehr zufrieden mit meinem Haarschnitt und meinem türkis, also […]

Ferien im Allgäu

Unsere diesjährigen Sommerferien haben wir teilweise im Allgäu verbraucht, genauer gesagt bei Yoga Vidya in Maria Rain/Oy am Mittelberg im Oberallgäu. Und landschaftlich war dies ein Volltreffer. Diese Berge, wunderschön. Das Wetter war toll, so das wir fast ausnahmslos eine super Sicht auf die Berge, u. a. die Zugspitze hatten.

Vegetarischer Wrap

Wrapteig (ca 10 Stück) 400 g Weizenmehl (Typ 550) 200 ml Wasser 8 EL Sonnenblumenöl 2 TL Salz Alle Zutaten verkneten und 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Dann in einer heißen Pfanne ohne Öl braten. Ich habe meine Pfanne auf 8 von 9 benutzt und jede Seite des Wraps ca 1 Minute gebraten. Wenn sich […]