Vor über zwei Wochen haben wir unseren ersten Honig geerntet. Fast 15 kg haben wir in zwei Honigeimern gesammelt. Und was jetzt? Erst einmal stand der Honig einige Tage. Anschließend habe ich mit Hilfe eines Abschäumers die Luftbläschen und einige (Mini-) Verunreinigungen, die durch die Ruhephase sich ebenfalls oben abgesetzt hatten, abgeschäumt. Das war in […]