Sommer ist Zucchinizeit. Warum nicht einmal einen Kuchen mit Zucchini backen? Zu Ostern gibt es auch den obligatorischen Möhrenkuchen. Also, raus in den Garten und Zucchiniernten. Zum Kaffe gibt es wunderbar duftenden Kuchen. 265 g Mehl 215 g Rohrohrzucker 2 Zucchini (ca 200 g) 6 EL Sonnenblumenöl 2 Eier, Raumtemperatur 80 ml Milch 1 Zitrone […]
Zitrone
Grüner Spargel
Zur Spargelsaison verspeisen wir auch gerne gebratenen Spargel, meist der Ehemann und ich. Das Gericht lässt sich schnell zubereiten und ist auch toll für heiße Frühsommertage. Ich liebe den knackigen Biss mit der Kombination der Säure der Zitrone. Gebratener grüner Spargel 1 Bund grüner Spargel 1 Handvoll Pinienkerne 1 EL gemahlene Zitrone 1/2 Zitrone 1 […]