Koriandercreme

Koriander habe ich letztes Jahr für mich entdeckt. Gemahlen, getrocknet, aber vorallem auch frisch. Sieht glatter Petersilie sehr ähnlich, riecht aber anders. Vielleicht einfach an den Blättern reiben und riechen. Dann erkennt man den Unterschied. Koriander, habe ich so mit bekommen, vorallem frisch ist nicht so jedermanns Sache. Wahrscheinlich gleiche Kategorie wie Ingwer. Jedenfalls ist […]

Ich mache einen Handstand – Schultern

Bei Umkehrhaltungen, vorallem beim Handstand müssen die Schultern gut aufgewärmt sein. Nach dem Aufwärmen z.B. durch einige Sonnengrüße, können die Schultern gezielt gestärkt werden. Dafür eignet sich besonders der Delphin. Vom herabschauenden Hund die Unterame zu Boden bringen. Die Ellenbogen bleiben parallel. Die Schultern sind mit den Ellenbogen in einer Linie. Die Finger bleiben wie […]

Guacamole

Vor einiger Zeit habe ich Avocados im Supermarkt nicht beachtet. Und musste immer an meine (kurze) Studenten-WG-Zeit in Jena denken. Da hat sich eine Mitbewohnerin immer Avocadocreme gemacht. Fand ich irgendwie gruselig. Hatte ich mal eine gekauft, war die hart. Mittlerweile habe ich fast immer eine oder zwei zuhause. Die reifen ja noch nach. Was […]

London – Kensington Gardens

Joggen in der Großstadt Unsere dritte Joggingstrecke in London führte uns vom Marple Arch, direkt gegenüber der Speakerscorner, durch den Hyde Park bis zu den Kensington Gardens. Wie immer waren wir früh morgens, sieben Uhr, unterwegs. Und mal wieder keine Touristen. Einige Jogger waren unterwegs. Der Park aber weitesgehend leer. Wunderbar. An jedem interessanten Punkt […]

Yoga – Beindehnung

Gerade nach dem Joggen lege ich immer den Fokus beim anschließend Yoga auf die Dehnung der Beine. Wobei der Rücken nicht vergessen werden sollte. Nach 10 km ist die Wirbelsäule schon ziemlich beansprucht. Zurück zu den Beinen. Es gibt viele Asanas, die gerade in den Beinen eine Dehnung, Streckung, was weiß ich bringen. So einige […]

Ofenkartoffel

Wenn ein bißchen Zeit investiert, dann können super leckere überbackene, gefüllte Ofenkartoffeln entstehen. Die Kartoffeln passen zu einigen Gerichten und vorallem schmeckt das Karotten-Apfel-Relish besonders gut dazu. Überbackene Ofenkartoffeln (ca 4 Portionen) ca 2 kg kleine, ähnlich große, mehligkochende Kartoffeln 40 g Butter 1 Becher Creme fraiche 100 g geriebener Käse z.B. Emmentaler 3 Frühlingszwiebeln […]

Ich mache einen Handstand – Die Handgelenke

Handstand machen, bedeutet auf den Händen stehen. Die Handgelenke werden mit dem ganzen Körpergewicht belastet. Also sollten diese auch mobilisiert und gestärkt werden. Dafür die Hände und Handgelenke dehnen und stretchen. Im Vierfüßlerstand die Hände einmal mit den Fingerspitzen nach vorne und einmal zu den Knien zeigen lassen. Dann langsam mit dem Po nach hinten […]