Aubergineneierkuchen

Ich mag ja die orientalische Küche und da liegt es nahe, dass ich immer auf der Suche nach neuen Dingen bin. Vorallem wenn es darum geht eine Party vorzubereiten. Einige Bedingungen muss die Speise erfüllen. Vegetarisch, gut vorzubereiten bzw. mit wenig Aufwand vor/bei der Party fertigstellbar, gut teilbar und natürlich lecker. Da bin ich über […]

Torte mit Farbverlauf

Mein Zeitmanagement bei der Vorbereitung einer Party ist mittlerweile ganz gut. Alles Kuchen und Torten bereite ich bereits am Tag vorher vor. Vorallem bei der Torte ist es praktisch, da das Backen der Tortenböden, sechs Stück, schon etwas Zeit in Anspruch nimmt. Je nach Motto der Geburtstagsparty färbe ich die Tortenböden unterschiedlich ein. Diesmal sollte […]

Kartoffelpuffer

Die Kinder lieben Karoffelspeisen, vorrangig Kartoffelbrei und sie lieben Essen, das gebraten wurde. Da liegt es nahe, auch mal Kartoffelpuffer anzubieten. Und? Sie mögen die Dinger. Zum Glück, eine weitere Ergänzung auf unserer Rezeptliste für die die wöchentliche Familiendiskussion, was in der darauf folgenden Woche gekocht wird. Wir mögen die Kartoffelpuffer, aka Reibekuchen oder wie […]

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So, wieder ein Jahr älter. Aber irgendwie fühle ich mich noch nicht wie Ende 30. Warum auch? Wie sollte man sich denn da fühlen? Ich hoffe, ich bin nicht so spießig, wie ich nie sein wollte. Ich weiß, ich bin meinen Kindern manchmal peinlich (wenn ich Yogaposen in der Öffentlichkeit mache) aber irgendwas ist ja […]

Das war 2015

Same procedure as every year 1. Ganz grob auf einer Skala von 1 bis 10: Wie war Dein Jahr? 9 2. Zugenommen oder abgenommen? Wenn ich Ende Dezember 2014 mit heute vergleiche, dann habe ich 3 kg mehr. Oh, es bricht Panik aus. Nein. Natürlich nicht, mache auch mehr Sport mit Hanteln und Kettlebell und […]

Butternutkürbissuppe

Butternutkürbissuppe mit Curry 1 Butternutküris 2 große Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 600 – 800 ml Gemüsebrühe 2 TL Curry 1 Bund Koriander Chilipulver Salz Backofen auf 200 Grad vorheizen. Butternutkürbis halbieren und die Kerne entfernen. Die Butternuthälften mit der Schnittfläche auf ein Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die geschälten und geviertelten Zwiebeln dazu legen. Dann in den […]