Die Kinder lieben Nudelsuppe, wahlweise mit Fadennudeln oder mit Buchstabennudeln. Auf jeden Fall muss Eierstich mit drin sein. Früher habe ich einfach so eine kleine Dose aufgerissen und den fertigen Eierstich klein geschnitten. Wie gruselig, wenn ich heute darüber nachdenke. Es ist so einfach leckeren Eierstich als Suppeneinlage selbst zu machen. Eierstich Eier Milch Salz […]
Hochzeitssuppe
Hochzeitssuppe
Hochzeitssuppe mit selbst gemachten Eierstich, Grießklößchen und Fädle Für die Suppe Gemüse nach Wahl in mundgerecht Stück schneiden und in Gemüsefond bissfest garen. Suppe salzen und gehackte Petersilie hinzufügen. In der Zwischenzeit die Suppeneinlage zubereiten. Eierstich 50 ml Milch 50 ml Sahne 3 Eier Salz, Peffer, Muskatnuss Alle Zutaten verquirlen und mit Salz, Pfeffer und […]