Jack-O-Braten

Für den Hauptgang zu Weihnachten haben ich mir was Neues gesucht. Ente oder Gans haben wir, vor mehr als 8 Jahren, auch nie gemacht, doch habe ich mich für was ähnliches in der veganen Variante entschieden. In sozialen Medien geisterte ein Rezept für vegane Gans bzw. vegane Gänsekeulen rum. Okay, Jackfruit wollte ich schon immer […]

Weihnachtsessen

Karottenlachs auf Spieß mit Creme in kleinem Glas

Für das Essen an Heiligabend hatten wir dieses Mal wieder neues und alt bewährtes über legt. Es gab Pizza. Das können wir, die Tochter hat Spaß dabei zu helfen, gelingt immer und sie ist lecker. Der Belag lässt sich vorbereiten (Schnippeln am Vormittag), der Teig braucht nicht viel Beachtung, die Soße köchelt auch quasi von […]

Weihnachtsstube

Weihnachsstube - Heiligabend anders & gemeinsam im Gemeindehaus

Mit der ev.-luth. St. Peter und Paul Kirchengemeinde Bardowick hatten wir zur Weihnachsstube anders & gemeinsam geladen. Heiligabend haben wir mit (teilweise bis dahin) fremden Menschen verbracht und hatten einen wunderbaren Abend. Die Idee den Heiligabend mit anderen zu bringen, habe ich aus der Nachbargemeinde mitgebracht. Die Kirchengemeinde war ebenfalls sofort begeistert. So entstand die […]