Wirsingroulade gefüllt mit Bulgur 16 Wirsingblätter 1 Bund Suppengrün (bzw. Möhren, Sellerie, Lauch) 100 g Bulgur 450 ml Gemüsefond 1 Bund Petersilie für die Soße 500 g braune Champignons 400 ml Gemüsefond 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300 ml Dunkelbier 1 EL Tomatenmark Möhren, Lauch und Sellerie waschen und fein würfeln. In 3 EL Sonnenblumenöl das […]
Aline
Vegetarischer Adventskalender – Tür 18
Heute eine Restesuppe. Vom Curry mit roten Mangold hatte ich noch etwas Fond übrig, den ich vom Curry abgenommen habe, da immer etwas zu viel am Ende drin ist. Für die Suppe habe ich etwas Suppengemüse (Sellerie, Möhren, Petersilienwurzel und Zwiebel) und eine halbe Chilischote in schmale Streifen geschnitten und in Erdnussöl in einer hohen […]
Weihnachtsworkout – Das kleine Schwarze 14
Adventssonntag ist Restday. Körper und Geist ausruhen. Vielleicht ein Buch lesen oder alte Fotos angucken und neue Motivation bekommen. Ja, das bin ich. Einmal August 2012 (links und rechts im Kleid) und in der Mitte ist relativ aktuell, November 2014. Dazwischen liegen eineinhalb Jahre Yoga, Beckenbodentraining und Rückenworkouts. Dann langsam weitere Workouts (BBP, Aerobic usw). […]
Vegetarischer Adventskalender – Tür 4
So ein Curry ist wunderbar. Einfach alles zusammenfügen und Reis, Fladenbrot, Naan oder Bulgur dazu. Dieses Curry mit Blumenkohl und Kichererbsen habe ich mit Nudeln aus Hartweizengrieß verputzt. Also sogar vegan.
Vegetarischer Adventskalender – Tür 2
Ich liebe Mangold und zum Glück hatte mein Gemüsedealer auf dem Wochenmarkt noch welchen. Ich habe ein Curry mit Mangold und Kartoffeln gekocht. Es duftet wunderbar. Kein Wunder bei Koriander, Garam Masala, Kurkuma, Senfsamen und Koriander. Lecker.
Vegetarischer Adventskalender – Tür 1
Knoblauchbrot aus Weizenmehl und Hartweizgrieß, gebacken in Olivenöl, wahlweise mit Knoblauch. Super Beilage zu verschieden Currys oder mit Zuckerrübensirup, wie die Kinder es essen.
- Aline
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Yoga – Umkehrhaltungen
Umkehrhaltungen finde ich toll. Im Schulterstand verweile ich ziemlich lange, schließe die Augen und entspanne. Ja, auch mit Beinen in der Luft. Ich mag diese Übung. Aber es gibt noch mehr Umkehrhaltungen. Die muss ich aber noch üben. Die Mischung aus Kraft, Balance/Gleichgewicht und Selbstvertrauen ist die richtige Herausforderung für mich. Denn alle drei sind […]
Speck weg – Mein Mittag oder Abendessen
Mit den max. 1200 kcal am Tag kam auch die gesunde Ernährung irgendwie automatisch. Ausgewogen sollte es sein, damit kein Mangel entsteht. Von allem etwas: Kartoffeln, Reis oder Brot, Hülsenfrüchte, Nüsse und Gemüse, Obst und Milchprodukte (und Eier), Fisch, Fleisch, Geflügel und Öl. Aber in Maßen. Eher weniger von den Lebensmittel konsumieren, dafür auf die […]
Speck weg – Fitness
Jeden Tag, außer an meinem Sport freien Tag, mache ich ein Workout. Immer mit einem anderen Schwerpunkt, wie z.B. Rücken, Bauch, Bauch-Beine-Po oder Arme. Wichtig sind mir der Arm-Workout, wegen der schlabber Arme (Winkearm), die zwangsläufig bei Reduzierung von viel zu viel Fett an den Armen entstehen. Und, das Bauch-Workout. Obwohl ich mehr als 20 […]
Yoga – Schulterstand
Gestützter Schulterstand – salamba sarvangasana Als ich zum ersten Mal in einem Video sah, wie jemand auf dem Rücken liegend, die Beine elegant, gestreckt hinter den Kopf geführt und sich dann aus dem Pflug in den Schulterstand gedrückt hat, dachte ich: Oh cool. Aber leider, das schaffst du nie. Der Schulterstand, die Umkehrhaltung schlechthin. Naja, […]