Einen Teil der letzten Himbeerernte habe ich zu Himbeereis verarbeitet. Wir haben es direkt aus der Eismaschine in vier Schälchen verteilt und aufgemampft. War sehr lecker. Wenn noch Sahne übrig ist, passt sehr gut steif geschlagene Sahne dazu und vielleicht ein Klecks der selbst gemachten Himbeerkonfitüre. Mmh, lecker. Himbeereis (ca 8-10 Kugeln) 350 g Himbeeren […]
Himbeerkonfitüre
Auch dieses Jahr haben wir wieder sehr viele Himbeeren. Alle zwei bis drei Tage pflücke ich welche, zuletzt landeten über 700 g in meiner Schüssel. Die Hälfte habe ich zu Himbeerkonfitüre verarbeitet. Extra in Minigläsern, da wir nicht so viel Fruchtaufstrich, wenn dann eher Marmelade, am liebsten Bitterorange, essen. Aber so haben wir mal zu […]
Hefeklöße mit Pflaumen
Die Hefeklöße sind so lecker. Frisch gedämpft, wenn nicht mehr zu heiß sind, einfach in kleine Stücke brechen und genießen. Aber sie schmecken auch mit Pflaumensoße. Wenn nicht gerade Pflaumensaison ist, gehen auch eingekochte Pflaumen oder Kirschen oder auch tief gefrorene Blaubeeren. So zwei Klöße pro Person gehen immer. Der dritte ist meistens zu viel. […]
Himbeeren
Irgendwann einmal haben wir drei Himbeerpflanzen an unser Weidentipi (und Weidenwand) gepflanzt. Zwei stehen auf der Süd-Ost-Seite und eine Pflanze hat den westlichen, schattigen Platz bekommen. Wer ahnt es schon? Ja genau, mittlerweile sind es nicht nur drei Pflanzen. Wenn wir nicht regelmäßig um das Weidentipi und der dazugehörigen grünen Weidenwand den Rasen mähen würden, […]
- Gemüsegarten
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Tomaten selber anbauen – Der Samen
Die Gemüsebeete sind angelegt und wir starten diesen Spätsommer mit Gründüngung auf allen Beeten. So können wir mit Frühjahr von Null anfangen. Tomaten möchte ich auch anpflanzen. Aber nur leckere. Also habe ich mir überlegt, aus denen, die ich super finde, ein wenig Samen zu extrahieren. Die reifen Tomaten halbieren und die Samen mit möglichst […]
Petersilienhochzeit – Die Geschenke
In unserer Einladung zur Petersilienhochzeit, habe ich keine Angaben zu Geschenken gemacht. Bei Hochzeitseinladungen ist dies ja üblich. Aber wir haben eine Gartenparty zu unserem 12,5-ten Hochzeitstag gegeben. Da habe ich gar nicht an Geschenke gedacht. Wir wollten mit allen feiern. Dann fragten die eingeladenen Gäste doch nach Geschenken. Unsere Neugestaltung des Gartens hat viel […]
Spruch zur Hochzeit
“Für wie lange?”, fragte der kleine Marienkäfer, als ihn die Sonne zum ersten Mal wärmte. “Für immer!”, strahlte die Sonne.
Petersilienhochzeit – Für die Gäste
Ich habe mich gegen Gastgeschenke in klassischen Sinne entschieden. Denn wir haben unseren Hochzeitstag gefeiert und nicht unsere Trauung. Aber ein kleines Andenken sollte jeder schon mitnehmen können. Sommer ist die Zeit der Festivals und da trägt man oft ein Bändchen am Armgelenk. Das fand ich cool. Dunkelgrüne, gewebte Armbänder mit der weißen Aufschrift: Liebe […]
Unser Gartenbett
Das Gartenbett stand einige Zeit im Wintergarten. Diesen gibt es ja nicht mehr, dort ist jetzt unsere Terrasse. Wenn das Wetter lange sonnig ist, steht das Bett dann auch im Garten. Das Bett hat ein Spannbettlaken aus Möbelstoff und viele große und kleine Kissen aus dem gleichen Material in verschiedenen Farben und mit Insektenmotiven bestickt. […]
Petersilienhochzeit – Das Essen
Das Zelt inklusive Tische und Bänke und Dekoration hatten wir organisiert. Jetzt fehlte noch die Verpflegung. Da wir insgesamt 55 Gäste (40 Erwachsene und Kinder) erwarteten, war ausgeschlossen, dass ich das Essen selbst zubereite. Von vergangenen Feiern weiß ich, so um die 25 Gäste kann ich noch vorsorgen. Danach wird dann aus Spaß Stress. Stress […]