Ein Biskuitboden ist so wandelbar. Ich backe ihn eigentlich zu jeder Jahreszeit, da es sich immer etwas passendes für den fruchtigen Belag finden lässt. Also, ich meine was saisonales, meistens jedenfalls. Im Sommer müssen es Beerentörtchen sein. Am besten in einer Mischung aus allen Beeren. Muss es mal schnell gehen, ist der Biskuitboden mit Zucker-Buttermischung […]
Biskuitboden
Erdbeerkuchen
Endlich gibt es frische Erdbeeren und das muss auch ein sonntäglicher Erdbeerkuchen her. Frühe habe ich fertige Kuchenböden gekauft, heute mache ich ihn selber. Ich nehmen eine Biskuitkuchen in einer Obstkuchenform. Obstkuchen 4 Eier 120 g Rohrohrzucker 120 g Mehl, Typ 550 1/2 Vanilleschote 1 TL Backpulver Prise Salz Eier trennen und das Eiweiß mit […]