Den Blütenaustrieb meiner Schwarzwurzel beobachte ich schon länger. Da die Schwarzwurzel eigentlich nicht blühen sollte. Es ist eine zweijährige Pflanze und bildet dann in der zweiten Wachstumsphase Blüten aus. Meine Schwarzwurzel hat bereits jetzt Blüten ausgebildet. Diese sind jetzt getrocknet und ich habe sie, bevor die Schwarzwurzel sich selbst aussät, abgenommen. Den Rest der Blütenstände […]
Dill
Gurken einlegen
Ich habe mich für zwei verschiedene Sorten Einlegegurken entscheiden. Gurke Vyaznikovsky ist quasi eine Universalgurke, wenn sie noch kein ist, dann kann sie eingelegt werden. Ist die Gurke größer, dann kann sie als Salatgurke oder Schmorgurke verwendet werden. Pohjola habe ich ebenfalls einige Pflanzen gesät, ebenfalls als Gurke zum Einlegen und Schmoren geeignet. Beide Pflanzen […]
Einkochen
Gläser auswählen In den letzten Monaten habe ich ab und zu mal ein Glas mit Schraubdeckel zu Seite gestellt. So habe ich Gläser und auch einige Flaschen (vom Sirup und so) gesammelt, also die klassischen Twist-Off-Gläser. Einige große Bügelgläser vom Möbelschweden habe ich auch, die im Umzugskarton auf dem Dachboden leben und wenige Mini-Weck-Gläser sind […]