Wie jedes Jahr backe ich die Weihnachtsplätzchen selbst. Alle. Wir haben schon seid Jahren keine mehr gekauft. Auch den Christstollen backen wir selbst. Da habe ich ein Rezept von meiner Mutter bekommen. Und so backen wir immer einen Quark-Canberry-Stollen. Am besten schon einige Wochen vor dem ersten Advent. Mittlerweile falte ich drei kleine aus der […]
Quarkstollen
Vegetarischer Adventskalender – Tür 24
Christstollen 500 g Mehl 250 g weiche Butter 200 g Zucker 150 g Puderzucker 2 Eier, Größe L 250 g Magerquark 150 g gehackte Cranberries 80 g gehackte Mandeln 50 g Zitronat 50 g Orangeat 3 EL Rum 1 Pk. Backpulver Die Hälfte der Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Die Eier nach einander dazugeben. […]