Das Gemüse aus dem Garten lässt noch ein wenig auf sich warten. Rauke haben wir reichlich. Radieschen ebenfalls, wobei einige bereits bewohnt sind. Tomaten und Gurke sind zwar regional, aber eben nicht aus dem heimischen Tomatenhaus.
Die Garnierung bzw. die Kräuter kommen aus dem Garten. Da bediene ich mich nicht nur im Gemüsegarten. Der Spitzwegerich, übrigens alles der Pflanze ist roh und gekocht verzehrbar, wächst im Vorgarten, ebenso die Walderdbeere. Die Zitronenmelisse wohnt im großen Topf und der Lavendel verschönert den Staketenzaun. Der Rest kommt aus dem Gemüsebeet. Alles in allem hat den Salat wunderbar abgerundet.