Zuviel Erde

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Die Gemüsebeete sind bereits mit Rasenborden eingefasst und die Wege drumherum ausgekoffert. Die ganze Erde, die dabei angefallen ist, haben wir auf die Beete geschaufelt. Einige Berge haben wir auch mehrfach hin- und hergeschippt. An einem heißem Wochenende hat dann der Ehemann die ganze Erde (ca 43 t) in die Einfahrt gefahren. Der Arme. Keine […]

Bauernhaustür

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Mein Schwiegervater sagt ungerne nein. Mein Glück. Denn er hat auch nicht nein gesagt, als ihm der örtliche Bauer seine alte Haustür angeboten hat. War ein Schnapper. Er wollte sie los werden. Mein Schwiegervater hatte wohl schon ein Projekt im Kopf, was er damit machen könnte. Und dann war wir zum Kaffee trinken zu Besuch. […]

Vorgarten – Sandsteinmauer

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Die Sandsteine wurden angeliefert und somit konnte es weiter gehen. Doch bevor wir die Mauer gesetzt haben und vorallem der Weg vom Gartenzaun zum Eingang gepflastert wird, haben wir Leerrohre vergraben. Denn der Vorgarten sollte einfach bewässert werden können. Wir haben mehrere Anschlüsse für Gartenschläuche im Vorgarten vergraben. Außerdem jeweils am Weg und an der […]

Melonen-Rauke-Salat

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Süß mit herzhaft zu verbinden ist eigentlich nicht so meine Sache. Doch neulich ist mir ein Salat mit Rukola, Feta, Walnüssen und süßer Wassermelone über den Weg gelaufen. Ich war sofort verliebt. Drei von vier Familienmitgliedern mögen ihn auch sehr. Weiterer Vorteil, er ist schnell gemacht. Sommersalat (ca 6 Portionen) 100 g Rukola (Rauke) 400 […]

Gemüsegarten – Staketenzaun

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Der Gemüsegarten sollte vom Rest des Gartens abgeteilt werden. Da wir einen Hund haben, der gerne sehr schnell durch den Garten hüpft, äh läuft, haben wir uns für einen Zaun entschieden. Passend zu meiner Idee so etwas wie einen Bauerngarten haben zu wollen, ist es ein Staketenzaun geworden. Die englische Variante mit den abgerundeten Spitzen […]

Mozzarella in Carrozza

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Die klassische italienische Vorspeise kommt mit vier Zutaten aus. Büffelmozzarella, altes, weißes Brot, Milch und Eier. Wir bevorzugen die Variante mit etwas mehr Vielfalt im Geschmack. Die Füllung wird etwas aufgepeppt und auch außen kommen noch ein paar Kalorien für das Hüftgold drumherum. Wir essen dazu Gewürzgurken und wenn es die Jahreszeit zulässt Tomatenscheiben mit […]

Vorgarten – Sandsteine

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Nachdem die überschüssige Erde aus dem Vorgarten abgefahren war, haben wir den Vorgarten erst einmal in einen Fahrradparcour umgewandelt. Mit ein paar Brettern und einigen schnell angeschütteten bzw. angeschaufelten Bodenwellen hatten die Kinder ziemlich lange Spaß diese hoch und runter zufahren. Einige Tage später wurden die Sandsteine für die Mauer geliefert. Die Sandsteinmauer soll die […]

Restaurant Flora in Stangerode

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Nach einem kurzem Ausflug nach Wippra zur Sommerrodelbahn hat uns die Neugier nach Stangerode gebracht. Eigentlich wollten wir uns das Hotel Nordmann anschauen, um ggf. mal dort bei einem weiteren Heimaturlaub dort zu übernachten. Wir haben es uns angesehen. Von außen. Groß, touristisch erschlossen, ziemlich viel los. Das Wild- bzw. Bisonrestaurant eher nicht für Vegetarier […]

Streuselkuchen

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Das Rezept für den Streuselkuchen ist von meiner Mama. Die meinte, KitchenAid brauchst du nicht. Kannst du alles mit den Händen machen. Ich war skeptisch. Aber ich habe es probiert. Es funktioniert wunderbar und es macht etwas weniger Abwasch. Jedenfalls ist der Kuchen universell einsetzbar. Mal mit oder ohne Schmand und je nach Jahreszeit mit […]

Garten – Wegeinfassung

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Der Gemüsegarten soll von einem Staketenzaun eingerahmt werden. Auf einer Seite dann der Gemüsegarten und auf der anderen die Rasenfläche. Zum Einen sollte der Staketenzaun nicht im Gras stehen und zum Anderen möchte ich den Rasen komplett mähen können. Also haben wir uns überlegt eine Rasenkante zusetzen über der der Zaun steht. Im Gemüsegarten selbst […]