Nachdem wir die Bruchauser Steine umrundet hatten und uns im Rosencafe gestärkt hatten, haben wir noch einen kleinen Spaziergang durch den Sauerländer Blütengarten gemacht. So schön, vorallem das es gerade geregnet hatte und die Wassertropfen auf den Blüten waren. Urlaub im Sauerland – Tag 7 – Bruchhauser Steine Urlaub im Sauerland – Tag 8 – […]
Hausfrau
Fruchteis selber machen
Die Tochter liebt Eis, der Rest der Familie auch. Diese Saison haben wir Fruchteis für uns entdeckt. Bisher haben wir “unser” Rezept für Vanilleeis und sehr schokoladiges Schokoladeneis gefunden. Jetzt haben wir uns an Früchte gewagt. Ich hatte bereits ein Rezept für Himbeereis veröffentlicht. Das haben wir als Erstes mit roten und schwarzen Johannisbeeren ausprobiert. […]
Ringelblumen – Hassliebe
Ich liebe Ringelblumen und ich hasse sie. Im ersten Gemüsegartenjahr habe ich zwei Reihen im brachliegenden Beet ausgesät. Fehler. Großer Fehler. Denn ich wusste nicht, dass sie sich so fleißig von selbst aussäen. Sie wachsen zuverlässig. Ja, und groß werden sie. Und bei einer Kombination aus beiden ist das Beet sehr bald sehr voll. Sie […]
Blütentorte
Im Garten finden sich zur Zeit wieder so viele schöne Blüten. Ich liebe sie alle. Für meine nackte, kleine Torte habe ich welche für einen Farbverlauf gepflückt und um die Torte trapiert. U.a. sind Malve in zwei Farbtönen, Löwenmäulchen, Ringelblume, Speisechrysanthem und Kissenaster an der Torte. Ich habe für die Torte das Rezept für meine […]
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Der Gemüsegarten macht keinen Urlaub
Anfangs ist im August nicht viel im Gemüsegarten passiert. Die Tomaten waren noch nicht ganz reif, die Bohnen brauchten auch noch ein wenig Zeit. Die Zucchini wachsen schon seit geraumer Zeit wie wahnsinnig und die Möhren hatte ich aus den Augen verloren. Kurz vor unserem Urlaub waren die ersten Tomaten und Brombeeren reif, einige Minikürbisse […]
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Gemüsegarten im August
Mein Garten und Gemüsegarten ist immer Wandel, das Gemüse wächst, Blumen blühen, verwelken und neue kommen hinzu. Die Bienen haben noch fleißig zu tun und summen von Blüte zu Blüte. Die Gurken blühen, sowie der Kürbis, die Ringelblumen, Speisecrysanthemen, Sonnenblumen, Sonnenhut, Funkien, Disteln (zwei Mariendisteln habe ich ins Gemüsebeet gesetzt) und Basilikum und Minze.
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Samen selber ziehen
Die eine oder andere Zwiebel haben ich nicht geerntet und der Schnittlauch ist ja eh mehrjährig. So haben beide dieses Jahr geblüht. Die Blüten habe ich, nachdem sie die Samen ausgebildet hatten, abgeschnitten. Sodass ich nächstes Jahr wieder neue Zwiebeln und Schnittlauch an einer anderen Stelle aussehen kann. Die Samen des Schnittlauchs haben ganz gut […]
Eismaschine
Vor fünf Jahren haben ich mir einen Eisbehälter für meine geliebte Kitchen Aid zugelegt. Es funktioniert. Das Eis ist nach weiteren 30 Minuten im Eisfach bzw. 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Eisfach nehmen und antauen lassen, perfekt. Doch leider ist diese Art der Eiszubereitung eben nicht perfekt. Der Eisbehälter muss gekühlt sein, nimmt […]
Beerentörtchen
Ein Biskuitboden ist so wandelbar. Ich backe ihn eigentlich zu jeder Jahreszeit, da es sich immer etwas passendes für den fruchtigen Belag finden lässt. Also, ich meine was saisonales, meistens jedenfalls. Im Sommer müssen es Beerentörtchen sein. Am besten in einer Mischung aus allen Beeren. Muss es mal schnell gehen, ist der Biskuitboden mit Zucker-Buttermischung […]
Ich und die Pferde
Pferde und ich sind so eine Sache. Früher waren sie mir egal. Heute sieht das anders aus. Wir haben Jahre lang Tür an Tür mit zeitweise vier Pferden gelebt haben. Tür und Tür heißt, Blick aus dem Wohnzimmer auf den Pferdestall, Blick aus dem Bad, Schlafzimmer und Kinderzimmer auf die Weide, Blick von der Küche […]