Mangold habe ich zwei verschieden Sorten in unseren Gemüsegarten ausgesät. Jetzt konnte ich den ersten ernten und ich habe ihn als Beilage zubereitet. 15 – 20 Mangoldblätter inkl. Stiel 1 große Frühlingszwiebel 200 g Sahne 100 g Butter 1 EL Mehl 1 EL Zitronensaft gemahlener Knoblauch gemahlener Bockshornklee Kreuzkümmel Den Mangold waschen und die Stiele […]
Kräuter aus dem Garten
Das Gemüse aus dem Garten lässt noch ein wenig auf sich warten. Rauke haben wir reichlich. Radieschen ebenfalls, wobei einige bereits bewohnt sind. Tomaten und Gurke sind zwar regional, aber eben nicht aus dem heimischen Tomatenhaus. Die Garnierung bzw. die Kräuter kommen aus dem Garten. Da bediene ich mich nicht nur im Gemüsegarten. Der Spitzwegerich, […]
Erdbeerkuchen
Eigene Erdbeeren haben wir noch nicht. Denn die Erdbeeren habe ich erst im Frühjahr gepflanzt und ich entferne die ersten Blüten, damit die Ernte der Frühjahrserdbeeren ertragreicher wird. Die Blüten kann man essen und so dekoriere ich den schnellen Erdbeerkuchen damit. Innerhalb von einer halben Stunde ist der Biskuitboden fertig und nach dem Abkühlen fix […]
Tomatenhaus selber bauen
Mein Gemüsegarten ist in seiner ersten Saison eher ein Experimentiergarten. So probiere ich mich auch mit Tomaten. Einmal habe ich mir Wildtomaten und Freilandtomaten ausgesucht, die ich in ein Starkzehrerbeet gepflanzt habe. Zum anderen habe ich mich für Tomaten in Töpfen in einem Tomatenhaus entschieden. Das Tomatenhaus wollte ich nicht im Beet haben. Ein Stück […]
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Tomaten selber anziehen
Im Spätsommer habe ich Samen aus Tomaten getrocknet. Aus diesen Samen habe ich keine Tomaten gezogen, sondern mich für Wild- bzw. Freilandtomaten entschieden. Meine Wahl fiel Golden Currant. Eine Wildtomate, die nur sehr wenig ausgegeizt und eher weniger gegossen werden muss. Außerdem habe ich mich für Matina, eine sehr früh reifende Freilandtomate entschieden. Leider sind […]
Männer in der Pollencrew
Anfang des Monats haben wir die Bienenbeute um eine Zarge erhöht, um Honigraum zu bilden. Jetzt, da in den letzten Tagen wieder viel Sonnenschein ist, ist wieder viel los. Gestern und heute war ganz schön laut. Das Summen war bei geöffneter Terrassentür schon im Flur zuhören, obwohl zwischen Bienenbeute und Haus 15 m liegen. Die […]
Gemüsegarten Ende April
Der Mai ist gekommen und ich warte auf die Eisheiligen, um die restlichen Gemüsesamen in die Beete zu bringen. Ich war schon mutig und habe aufgrund des aktuellen warmen Wetters bereits einiges eingesät. Die ersten Radieschen haben wir auch schon geernet. Die säe ich alle 1,5 Wochen ein in Drittelreihen ein, sodass wir theoretisch kontinuierlich […]
Tulpen
Im Herbst habe ich mir spezielle Tulpen, wie die deep purple rock ausgesucht, aber auch Mischungen bestellt. Am besten haben mir die Überraschungspakete gefallen, viele verschiedene Frühlingsblüher und somit auch verschiedene Tulpenarten. Ich habe je eine Tüte Tulpenzwieblen zusammen an einen Platz im Terrassenbeet, im Rasen oder im Blumenstreifen im Gemüsegarten gesetzt. Aber ich habe […]
Zum ersten Mal im Sattel
Meine Schwiegermutter hat zwei Pferde, Sir Philip und Ostwind. Einen Vormittag in den Osterferien haben wir auf den Reiterhof verbracht. ImLa und ich hatten für die beiden Pferde ein wenig Ausstattung gekauft und wir wollten Sir Philip putzen, schick machen und ImLa wollt ein wenig reiten. Anfangs habe ich Philip eine Weile auf dem Reitplatz […]
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Frohe Ostern
Das Osterei Hei, juchei! Kommt herbei!Suchen wir das Osterei!Immerfort, hier und dortund an jedem Ort! Ist es noch so gut versteckt. Endlich wird es doch entdeckt. Hier ein Ei! Dort ein Ei! Bald sind ‘s zwei und drei. Heinrich Hoffmann von Fallersleben