Gläser auswählen In den letzten Monaten habe ich ab und zu mal ein Glas mit Schraubdeckel zu Seite gestellt. So habe ich Gläser und auch einige Flaschen (vom Sirup und so) gesammelt, also die klassischen Twist-Off-Gläser. Einige große Bügelgläser vom Möbelschweden habe ich auch, die im Umzugskarton auf dem Dachboden leben und wenige Mini-Weck-Gläser sind […]
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Blauer Lein als Gründüngung
Auf einem Beet einer meiner Fruchfolge-Gemüsebeete habe ich im Frühjahr Blauen Lein gesät. Die Leinsaat, Gründüngung für Frühjahr und Sommer, lockert den Boden. Durch die Gründüngung wird die Fruchtbarkeit verbessert. Blauer Lein, auch als Flachs bekannt, ist eine alte Kulturpflanze, die besonders bienenfreundlich ist. Der Flachs führte dazu, dass Wasser und Nährstoffe besser im Boden […]
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Mohrrübe
Ich bin mit Mohrrübe ausgewachsen. Hier sagt mehr Karotte oder Möhre. Für unsere aus dem Gemüsengarten trifft es Gelbrübe oder gelbe Rübe eher, Wurzel sowieso, da man ja die Wurzel isst. Heute fiel man Blick beim Abschneiden der Blütenstände der Ringelblume auf die Reihe mit den Möhren. Dann habe ich die erste Mohrrübe aus dem […]
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Es riecht nach Marktstand
Drei Stunden habe ich im Gemüsegarten verbracht. Erst einmal mussten die Wurzeln der Kornblumen entfernt werden. Die Kornblumen hatte ich bereits vor einer Weile alle abgeschnitten. Danach habe ich Radieschen, Rettich und Salat neu eingesät. In unserem Mais-Gründüngung-Beet habe ich die Saatwicke entfernt und ungefähr 20 Nacktschnecken, von riesig bis winzig, abgesammelt. Jetzt kann wohl […]
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Gemüsegarten Anfang Juli
Anfangs hatte ich Angst, dass überhaupt nichts wächst und alles voller Unkraut ist. Mittlerweile sind die Beete ziemlich voll. Praktisch, denn das Unkraut hält sich in Grenzen. Außerdem zupfe ich es quasi regelmäßig und hacke auch mal, dort wo Platz ist. Die Freilandtomate Golden Currant im Beet ist die erste, die bereits nicht nur grüne […]
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Zwischenstand Tomaten
Vor fünf Wochen sind die Tomaten, Zucchini und Auberinen nach draußen gezogen. Unter dem Tomatenunterstand wurde es schnell eng. Die beiden Töpfe mit den Auberginen habe jetzt ihren Platz zwischen Unterstand und Vorbau des Nebeneingangs. Dort stehen sie unter freiem Himmel, aber noch etwas durch den großen Dachüberstand geschützt. Meine selbst gezogenen Tomatillopflanzen habe ich […]
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Gemüsegarten im Wandel
Unser Gemüsegarten ändert sich ständig. Oben wie er Ende Juni aussieht. Der Leinen, als Gründung ausgesät, blüht. Der Schnittlauch kann endlich geerntet werden. Die Gurkenpflanzen gedeihen wunderbar. Von den Erdbeeren können wir regelmäßig einige ernten. Der Mais wird endlich größer. Die Schwarzwurzeln wachsen kräftig. Die Kornblumen verblühen langsam. Auch im Kräuterbeet und in den Tontöpfen […]
Rahmmangold
Mangold habe ich zwei verschieden Sorten in unseren Gemüsegarten ausgesät. Jetzt konnte ich den ersten ernten und ich habe ihn als Beilage zubereitet. 15 – 20 Mangoldblätter inkl. Stiel 1 große Frühlingszwiebel 200 g Sahne 100 g Butter 1 EL Mehl 1 EL Zitronensaft gemahlener Knoblauch gemahlener Bockshornklee Kreuzkümmel Den Mangold waschen und die Stiele […]
Kräuter aus dem Garten
Das Gemüse aus dem Garten lässt noch ein wenig auf sich warten. Rauke haben wir reichlich. Radieschen ebenfalls, wobei einige bereits bewohnt sind. Tomaten und Gurke sind zwar regional, aber eben nicht aus dem heimischen Tomatenhaus. Die Garnierung bzw. die Kräuter kommen aus dem Garten. Da bediene ich mich nicht nur im Gemüsegarten. Der Spitzwegerich, […]
Tomatenhaus selber bauen
Mein Gemüsegarten ist in seiner ersten Saison eher ein Experimentiergarten. So probiere ich mich auch mit Tomaten. Einmal habe ich mir Wildtomaten und Freilandtomaten ausgesucht, die ich in ein Starkzehrerbeet gepflanzt habe. Zum anderen habe ich mich für Tomaten in Töpfen in einem Tomatenhaus entschieden. Das Tomatenhaus wollte ich nicht im Beet haben. Ein Stück […]